Oppskrift på krydderkake

Høsten er perfekt for krydderkake, denne lages med tykk smørkrem og nytes med en god kopp kaffe eller te til!

3, 5 dl hvetemel

3 dl sukker

1, 5 ts kanel

1, 5 ts ingefær

1/2 ts nellik

2 ts bakepulver

1, 5 dl melk

2 ss smeltet smør (bruk gjerne 3- 4 ss hvis dere vil ha kaka saftigere)

1 egg

Smørkrem:

200 gr naturell kremost

40- 50 gr smør (smak litt etter litt, det kan fort bli for mye smør)

250 gr melis

1 ts sukker (kan sløyfes og erstattes med mer melis)

Fremgangsmåte: Smelt smøret og la det avkjøle litt, bland så alt det tørre først og deretter bland melk, smør og egg med det tørre. Stekes i smurt brødform på 180 grader midt i ovnen i 30- 40 minutter, kjenn etter med en stekepinne. Det skal ikke være deig på pinnen.

La kaka avkjøle før dere tar den ut av formen og smører på smørkremen.

Og husk å kose dere!